சைவப்பிரியர்களுக்கான புரதம் நிறைந்த அசத்தலான 6 உணவுகளின் பட்டியல் இதோ !

புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகள் உங்கள் உணவில் பேரம் பேச முடியாத பகுதியாக இருக்க வேண்டும். அதிலும் சைவப்பிரியர்களுக்கு அதனை தேர்வு செய்வதில் பல்வேறு சிக்கல்கள் இருக்கும் . சைவப்பிரியர்களின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பல்வேறு ஆதாரங்கள் இங்கே உள்ளன

கொண்டைக்கடலை (சன்னா)

  1. கொண்டைக்கடலை (சன்னா)
    கொண்டைக்கடலை ஒரு தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரே ஒரு 28 கிராம் பரிமாறலில், ஒரு கப் (200 கிராம்) வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையில் 102 கலோரிகள் மற்றும் 729 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. அதன் எடையில் கிட்டத்தட்ட 67% கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, மீதமுள்ள கொண்டைக்கடலை புரதம் மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
    ஒரு கப் கொண்டைக்கடலை உங்களுக்குத் தேவையான தினசரி நார்ச்சத்து 40%, ஃபோலேட் 70% மற்றும் இரும்புச்சத்து 22% வழங்குகிறது .கூடுதலாக, அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. உங்கள் உடல் இந்த பருப்பை மெதுவாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது, இது நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் கூர்மைகளைத் தடுக்கிறது .

கிட்னி பீன்ஸ்

  1. கிட்னி பீன்ஸ்
    கிட்னி பீன்ஸ் புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தொகுதி. வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த அரிசியுடன் ஜோடியாக, சமைத்து சாப்பிடும் இந்தியர்களுக்கு பிடித்த ஒரு உணவாகும் .சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது ஒரு கறி வடிவில், சாலட்களில், அல்லது சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

பால்

  1. பால்
    தொடர்ந்து பால் குடிக்கலாமா? நீங்கள் பாலை உங்கள் உணவாக எடுத்துக்கொள்ளும் போது , உங்கள் புரதச் சோதனையில் நீங்கள் சிறப்பாகச் செயல்படுவீர்கள். புரதத்தின் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதைத் தவிர, பாலில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியம், வலுவான பற்கள், ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் பளபளப்பான சருமத்தை உறுதி செய்கிறது.
    பாலில் புரதம் – 1 கப் சேவைக்கு 8 கிராம்

பன்னீர்

  1. பன்னீர்
    உலகின் மற்ற நாடுகளுக்கு சீஸ் என்றால் இந்தியாவுக்கு பன்னீர். பன்னீர்அதிக அளவு, மெதுவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய பால் புரதம் கொண்டுள்ளது, பன்னீர் உங்களுக்கு நல்ல அளவு கால்சியத்தையும் வழங்குகிறது, நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும், மேலும் அதிக கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது
    பன்னீர் புரதம் – 1/2 கப் பரிமாறலுக்கு 14 கிராம்

பருப்பு

  1. பருப்பு
    சாம்பார், கூட்டு, பொரியல் என எதுவாக இருந்தாலும் இந்தியர்கள் எந்த ஒரு சமையலையும் பருப்புகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு உணவின் ஒரு பகுதியாக இந்த பருப்பு உள்ளது , பருப்பு என்பது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களை உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கான எளிதான மற்றும் மலிவான வழியாகும். ஒரு முழுமையான உணவுக்கு ஒரு பக்க அரிசி அல்லது ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.
    பருப்பில் உள்ள புரதம் – 1/2 கப் சேவைக்கு 9 கிராம்

பச்சை பட்டாணி

  1. பச்சை பட்டாணி
    பச்சை பட்டாணியில் உடலுக்குத் தேவையான புரதம் மற்றும் ஏனைய ஊட்டச்சத்துகள் அதிகம் அடங்கியுள்ளது. பச்சை பட்டாணியில் நோய் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்பு மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிஜென்டுகள் அதிகமாகக் காணப்படுகின்றன.ஒரு கோப்பைப் பட்டாணியில் 16 கிராம் புரதச் சத்து இருக்கிறது. விலங்குப் புரதம் கிடைக்காதவர்கள் பட்டாணியை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். பட்டாணியில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, செம்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், மக்னீஷியம் போன்ற கனிமச்சத்துகள் உண்டு.

கலப்பு விதைகள்

  1. கலப்பு விதைகள்
    விதைகள் உங்கள் உணவில் நல்ல அளவிலான புரதத்தை சேர்க்கின்றன. எள், சூரியகாந்தி விதைகள் , பூசணிக்காய் அல்லது பாப்பி விதைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யவும் – இவை அனைத்திலும் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகம் இருப்பதால்.
    சாலட்களைத் தவிர, நீங்கள் அவற்றை ரைதா, தானியங்கள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலாவிலும் சேர்க்கலாம்.
    விதைகளில் புரதம் – ஒரு கால் கப் சேவைக்கு 5-7.3 கிராம்.