வயதாகும் போது உடல் உறுப்புகளின் செயல்பாடு கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தளர்வடைந்து பலவீனமாகும்.இதனால் உடல்நல குறைவு, நோய்வாய்ப்படுவது அதிகரிக்கும். உடலில் இயற்கையாக இருக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குறையத் தொடங்கும். சருமத்தில் தளர்வுகள் ஏற்படும். அப்போது நமது உணவில் அதற்கான சத்துக்களை அதிகப்படுத்த வேண்டும். அதற்கான உணவுகளைத் தான் இப்போது சொல்ல இருக்கிறோம்.
பெர்ரி
பெர்ரி எனப்படும் அவுரிநெல்லிகள் வயதானதைத் தாமதப்படுத்துவதாகவும், நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது . அமூளையில் உள்ள நினைவகத்துடன் தொடர்புடைய பகுதிகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் மூளை செல்களின் சேதத்தை குறைக்கிறது.அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள ஆந்தோசயினின்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
டார்க் சாக்லேட் :
2010 உணவு வழிகாட்டுதல் குழு, ஆரோக்கியமான, டயட் உணவுக்கு கூடுதலாக மிதமான அளவு டார்க் சாக்லேட்டைச் சேர்ப்பது வயதான தோற்றம் வராமல் பார்த்துக்கொள்ளும் என்கின்றனர். அதிக அளவு கொக்கோ (70-90 சதவீதம்) கொண்ட ஒரு சிறிய சாக்லேட் சாப்பிடுவது வயதான விளைவுகளை குறைக்க உதவும் .
கொட்டைகள் சாப்பிடுவது, புற்றுநோய், இருதய நோய் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும். கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன. இரண்டு சேர்மங்களும் இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு அபாயங்களை குறைக்கும்.
அத்திப்பழம்
அத்திப்பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு காரணமாகின்றன . இது கல்லீரல் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் பிரச்சினைகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் தொடர்பான பல்வேறு மருத்துவ நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
மீன்
கொழுப்பு மீன்களின் சிறந்ததாக சால்மனில் அதிக அளவு அஸ்டாக்சாந்தின் உள்ளது. இது ஒரு சூப்பர் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கரோட்டினாய்டு உணவாகும். அது தனித்துவமான வயதான தோற்ற எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. அஸ்டாக்சாந்தின் ஆல்கா, பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
மஞ்சள்
மஞ்சளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்து உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, மஞ்சள் தண்ணீரைத் தொடர்ந்து குடித்து வந்தால், உடலில் சேரும் நச்சுகள் எளிதில் வெளியேறத் தொடங்கும். இதனால் வயதாகுவது தாமதமாகும்.
தயிர்
தயிர் புரோபயாடிக்குகள், நார்ச்சத்து, புரதம், கால்சியம் மற்றும் பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். இதில் லாக்டிக் அமிலம் உள்ளது. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கிறது. இது நமது உடல் சீராக செயல்பட உதவுகிறது. சரியான செரிமானம், எடை மேலாண்மை மற்றும் தோல் செல்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஆகியவை அடங்கும்.